tft每日頭條

 > 知識

 > 杠子馍的做法

杠子馍的做法

知識 更新时间:2024-10-03 19:18:22

  1、主料:面粉适量。輔料:發酵粉适量。調料:色拉油适量。

  2、杠子馍的做法:

  (1)面粉适量加入發酵粉,和成軟硬适中的面團發酵。

  (2)将發酵完畢的面從盆中取出,加入少許食用堿一起揉搓均勻。

  (3)采用拉伸的揉面法,盡量将面團揉至出筋,這樣的面團制作出的面食才會更具面香味。

  (4)将面團搓成長條備用。

  (5)将搓成的長條,切成大小均勻的段。

  (6)電餅铛放油少許,放入切好的餅胚煎制。

  (7)底面定型後,用刷子在表面刷油。

  (8)翻面煎制另一面,涼面金黃,即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved