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胡蘿蔔櫻子怎樣做菜

知識 更新时间:2025-01-22 22:00:40

  胡蘿蔔纓子可制成餡料包餃子,做餡餅,也可做涼拌菜,如下以豬肉蘿蔔纓餡餅的制法為例:

  1、準備五花肉适量,蘿蔔纓适量,蒜泥适量,鹽适量,白糖适量備用。

  2、面粉加水和成光滑偏軟的面團,蓋濕布饧發2小時。

  3、蘿蔔纓洗淨焯水,過涼水後擠幹水分。

  4、蘿蔔纓切末、五花肉剁成末,加鹽、白糖、蒜泥、蝦皮和蔥末拌勻成餡。

  5、将發好的面團取出切成小劑子,擀成中間厚、四周薄的面片。

  6、放上适量的餡,把餡包裹好,收口朝下,按扁。

  7、電餅铛放油燒熱,下入餡餅中小火烙,翻面再烙至熟即可。

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