人參果雖然汁多甘甜,但其性溫,少量食用有生津止渴的功效,能緩解口幹口渴的症狀,但食用過量的話,則會加重體内燥熱之氣,因此可能會導緻上火。
人參果原名為香瓜茄,又名長壽果、鳳果、豔果。原産南美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。人參果是一種高營養水果,果肉清香多汁,腹内無核,風味獨特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點。
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