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五花肉怎麼炒好吃

知識 更新时间:2025-02-08 00:53:50

  1、食材:五花肉、蒜薹、大蒜、生姜。

  2、調料:生抽、鹽、味精、白糖。

  3、五花肉提前煮好:冷水下鍋,放入料酒,生姜,花椒煮20分鐘。取出放涼,切薄片。

  4、蒜薹切斷,大蒜切片,姜切絲。熱鍋少油,放入五花肉片和姜絲,爆炒30秒。

  5、放入蒜薹,蒜片,倒入兩勺生抽,一勺白糖,繼續不停的翻炒。

  6、蒜薹炒至變色,放少許的味精,出鍋即可。

  7、煮好的五花肉可以炒蒜苗,蒜薹,洋蔥,青椒等,味道都非常贊。

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