1、材料有東北黑木耳二十克、蔥絲十克、胡蘿蔔三十克、香菜段三十克、蒜蓉十克;
2、調味料有鹽四克、紅油十克、白糖五克、味精兩克、雞精一克、香油十五克、陳醋少許;
3、黑木耳泡發洗淨切小塊;
4、鍋上火,加入清水燒沸,放入黑木耳,焯熟取出,晾涼;
5、取一盤,放入黑木耳,蔥絲胡蘿蔔絲,香菜,蒜蓉,加入所有調味料拌勻即可。
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