食材:大米、蘆筍、香菇、火腿、臘腸、香菇、煲仔飯醬汁
1、大米洗淨,加入一倍半的清水,加半茶匙的葷油拌勻,煮沸。
2、轉溫火,焖米飯。
3、将米飯焖到7成熟。
4、鋪入蒸熟的火腿肉、臘腸和蔬菜,蓋上鍋蓋,中小火,繼續焖5分鐘。關火,繼續焖10分鐘。
5、打開鍋蓋,均勻的淋上煲仔飯醬汁即可。
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