中國宋代瓷器生産,以汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯五個窯口産品最為有名,後人統稱其為“宋代五大名窯”。汝窯以青瓷為主,汝窯瓷胎體較薄,釉層較厚,有玉石般的質感,釉面有很細的開片。官窯主要燒制青瓷,官瓷胎體較厚,天青色釉略帶粉紅顔色,釉面開大紋片。哥窯的主要特征是釉面有大大小小不規則的開裂紋片,俗稱“開片”或“文武片”。鈞瓷釉層厚,在燒制過程中,釉料自然流淌以填補裂紋,出窯後形成有規則的流動線條。定窯為民窯。定窯以燒白瓷為主,瓷質細膩,質薄有光,釉色潤澤如玉。
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