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涼拌茼蒿需要開水燙嗎

知識 更新时间:2024-11-21 23:01:59

  涼拌茼蒿需要用開水燙。

  茼蒿有很多食療作用:

  1、消食開胃,通便利腑茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲,并且其所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通腑利腸的目的;

  2、清血養心,潤肺化痰茼蒿内含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,性味甘平,可以養心安神,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退;此外,茼蒿氣味芬芳,可以消痰開郁,避穢化濁;

  3、利小便,降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體内水

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