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新鮮椰子肉可以生吃嗎

知識 更新时间:2025-01-08 21:21:39

  新鮮椰子肉能生吃。椰肉味甘,性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘,性溫,有生津、利水等功能。現代醫學研究表明,椰肉中含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素B1、維生素B2、維生素C等;椰汁含有的營養成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。這些都不會導緻中毒或者過敏,所以椰子肉是可以生吃的。

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