素餡餃子有白菜餡、胡蘿蔔木耳餡、西紅柿雞蛋餡、韭菜雞蛋餡、芹菜餡等,做法如下:
一、白菜餡餃子
食材:面粉、白菜、蔥、姜、鹽、味精、香油各适量。
做法:
1、取面粉用溫水調開,和成面團醒發備用;
2、将白菜洗淨剁碎,擠幹水分後加入鹽、味精、蔥、姜、香油,攪拌均勻成餡料;
3、将面團取出包入餡料,下鍋煮熟即可。
二、西紅柿雞蛋餡餃子
原料:面粉、西紅柿、雞蛋、蔥、姜、味精、鹽、香油各适量。
做法
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