1、盆菜的材料中是沒有糖的。
2、盆菜是廣東深圳和香港新界的飲食習俗,據傳起源于南宋末年,已有數百年的曆史,是一種雜燴菜式。傳統的盆菜用木盆或銻盆盛載。
3、盆菜的用料并沒有特别規定,但一般都會包括蘿蔔、枝竹、鱿魚、豬皮、冬菇、雞、鲮魚球和炆豬肉,現時不少盆菜更可能包括花膠、大蝦、發菜、蠔豉、鳝乾等。
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