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炸醬面的做法

知識 更新时间:2024-11-29 23:37:11

  1、鍋裡放兩大勺油燒熱

  2、将适量的春醬放鍋裡,中火不斷煸炒5分鐘,加入一大勺白糖調味,關火後盛出備用

  3、五花肉切小丁,姜切末,洋蔥、土豆和胡蘿蔔分别洗淨去皮切成小丁,黃瓜切絲備用

  4、另起鍋放油,油熱後,将五花肉放入煸炒

  5、煸出肥油後,放入姜末、洋蔥丁一起煸炒,直到洋蔥變軟,此時可以将鍋中多餘油倒出

  6、将土豆胡蘿蔔丁放入一起煸炒

  7、放一小勺生抽調味,所有的蔬菜炒至斷生後,放入先前炒香的春醬,中小火不斷慢慢翻炒10分鐘

  8、把炒好的春醬放入斷生的蔬菜裡,攪拌

  9、另起鍋,燒開水,把面條煮熟,過水,放入炒好的醬即可

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