材料:适量魚翅、烏雞、火腿、枸杞子、紅棗、姜、水等。
做法:
1、 魚翅提前一天用溫水浸泡,其間換3次水,至魚翅吸飽水變軟;
2、 宰好的烏雞洗淨斬塊,汆水撈起沖淨;
3、 紅棗洗淨拍扁去核,枸杞子洗淨;
4、 煮沸清水倒入大炖盅,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉小火炖兩至三個小時,先試味後再下鹽即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!