家庭大米做成米粉的步驟:
食材:大米400克、水适量;
1、大米放在水裡浸泡半天;
2、倒掉水,将泡好的大米放進攪拌機,重新加入少量清水;
3、攪拌成細膩的米漿;
4、将米漿進行過濾;
5、取一個小盆,蓋上一塊幹淨的紗布;
6、将過濾後的米漿倒在紗布上;
7、将紗布紮起口吊挂起來,讓米漿裡的水慢慢滲出來,下面用盆接着;
8、幾個小時後紗布不再滴水,米粉即可做好。
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