1、雞蛋隻取蛋黃,和澱粉水攪勻;
2、備好豬油;
3、鍋裡放水,燒開後倒入有攪勻的淡黃,放糖,煮到翻沙,煮的過程中要放兩次豬油,還要防止沾鍋;
4、快好的時候先舀一半上來裝盤,剩下的一半放些碎花生米一塊攪拌一下,覆蓋到已裝盤的上面即可、
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