tft每日頭條

 > 知識

 > 米粉怎樣炒才不粘

米粉怎樣炒才不粘

知識 更新时间:2024-12-16 20:40:03

  如下做法,粘鍋機會減少:

  米粉沸水煮7分熟,撈出瀝幹水,以油拌勻,挑散存放;大火燒熱鍋,先炒好配料,多放油,再下米粉快炒拌勻即起;如要勾芡汁,就更不會粘鍋;如要直接炒米粉,關鍵是米粉不要全熟,趁熱以油拌勻放涼,避免米粉未炒而先自行粘結,其次要火旺、油多、快炒,減少米粉粘鍋的機會,同時要選用品質好的米粉。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved