食材:五花肉250克、老抽适量、醬油适量、料酒适量、冰糖适量、鹽适量、蔥适量、姜适量。
做法:
1、将五花肉洗幹淨,熱水去血沫。
2、把五花肉放入鍋裡,加适量的水;
3、放入老抽、醬油、料酒,開火。
4、等水開後放冰糖,擰小火慢炖1、5小時,放鹽、蔥、姜;
5、等湯基本收幹即可。
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