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青口貝哪些部位不能吃

知識 更新时间:2024-10-02 22:33:38

  青口貝的貝心、貝胃、貝腸、貝腮等呼吸器官和消化器官都不能吃。青口貝,即翡翠贻貝,又名海虹。幹制後即為“淡菜”。分布于東海南部和南海沿岸。貝殼較大,殼長達13~14厘米。殼長,殼長是殼高的2倍。殼頂位于貝殼的最前端,喙。背緣弧形,腹緣直或略凹。殼較薄,殼面光滑,翠綠色,前半部常呈綠褐色,生長紋細密,前端具有隆起肋。殼内面呈瓷白色,或帶青藍色,有珍珠光澤。鉸合齒左殼2個,右殼1個。足絲細軟,淡黃色。

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