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豬肋排的做法

知識 更新时间:2024-08-03 20:07:11

  豬肋排的做法:

  材料:豬肋排一塊、蕃茄醬适量、烤肉醬适量、蜂蜜适量、洋蔥末适量、蕃茄末适量、黑胡椒末少許、蘋果适量、白胡椒粉少許、姜蒜末少許、蔥花少許、香菜少許、紅酒适量、鹽适量。

  做法:

  1、将白胡椒粉、姜蒜末、蔥花、香菜、紅酒、鹽拌勻,放入豬肋排抓勻後一起腌制約4小時備用。

  2、取一竹簽戳刺作法腌漬好的豬肋排,以便香料滲透較快且烘烤時能讓肉質内部熟得均勻。

  3、先取一蒸籠或電鍋,清蒸豬肋排約一小時在取出。

  4、将蒸熟的豬肋排

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