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怎麼看排骨是好排骨

知識 更新时间:2024-07-27 19:40:24

  1、新鮮的排骨外觀顔色鮮紅,最好粉紅色,不能太紅也不能太白。

  2、氣味要比較新鮮的豬肉的味道大,而且略帶點腥味。

  3、拿手指按壓排骨,如果用力按壓,排骨上的肉能迅速地恢複原狀。

  4、可以隻檢查骨髓 潔白無異味的為好骨 。

  5、排骨上的肉首先要新鮮,其次是要肥瘦較為均勻。

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