原料:
茄子200克,四季豆100克,食鹽适量,菜籽油适量。
做法:
1、四季豆洗淨,去掉頭尾和經絡,從中間掐斷;
2、茄子也洗幹淨,切轉刀塊;
3、鍋中放油,先炒四季豆,因為四季豆不容易熟;
4、炒至四季豆變色,加上茄子,一起炒;
5、最後加點鹽和水,炒熟即可。
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