雪梨炖排骨湯的做法:
原料:排骨500克、雪梨一個、姜适量、枸杞适量、蔥三根、料酒适量、鹽适量、味精适量。
步驟:
準備原料。排骨氽水,結打成結,姜切片,雪梨去芯,切塊,枸杞洗淨備用。鍋中加入足量的冷水,放入排骨、蔥結、姜片,水開後,加入适量的料酒,中火煲一個小時。撈出蔥結,放入雪梨和枸杞,繼續煲10分鐘,加入鹽和味精,關火即可。
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