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薏米可以和大米一起煮嗎

生活 更新时间:2025-02-06 04:41:35

薏米可以和大米一起煮,薏米屬于涼寒食材,薏米的營養價值較高,和大米一起煮不會産生沖突,但是也沒有特别的功效。薏米,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中國、日本和越南廣泛種植,是傳統的藥食兼用谷物資源,被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。

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