首先是切檸檬,切的時候注意,從有蒂的一頭切,保留檸檬的頭部。
準備一片足夠大的保鮮膜,保鮮膜一頭放在切開的檸檬上,抹平,将空氣擠出,使保鮮膜與切面緊貼在一起;寬出來的向下抹平,另一頭向上包過來。
将檸檬整個包好;放入冰箱冷藏室,可以保存兩個星期左右;再次使用時,将與保鮮膜接觸的原切面,薄薄的切去一層,後面的即可正常使用。
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