1、将花生米浸泡一段時間。
2、将豬蹄下鍋,放入姜片,清水。
3、水煮沸後,去除浮沫,撈出備用。
4、鍋裡油,冰糖,進行炒制,加入豬蹄。
5、加入醬油,清水,相應配料,花生米。
6、蓋上鍋蓋焖煮一小時即可出鍋。
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