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死螃蟹怎麼洗

知識 更新时间:2024-07-07 22:03:41

  1、準備一個舊牙刷;

  2、抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力刷洗背、腹和嘴部,可以邊刷邊在水龍頭下沖洗,更容易洗幹淨;

  3、刷洗螃蟹的兩側、腳和鉗的根部;

  4、用牙刷柄從下向上挑起螃蟹雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗,将蟹臍翻開,由肚臍尖處擠壓肚臍蓋中央的黑線,将其糞便擠出;

  5、清洗螃蟹的腹蓋内的髒物及蟹鉗,死螃蟹就洗幹淨了。

  死螃蟹最好不要吃,螃蟹本身是沒有毒的,但是因為螃蟹愛吃一些腐爛的食物,死了體内就會出現緻病細菌和有毒物質,因此吃了死螃蟹很可能會出現腹痛、腹瀉等胃腸疾病。如果是剛剛死了的螃蟹,可以吃,要及時冷藏、或者馬上烹饪,這樣也會減少細菌滋生。

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