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廈門的地道小吃有:土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥馃、鹵豆幹、鹵鴨、蚝仔粥、面線糊、炸棗、糖蔥餅、薄餅、沙茶面、魚丸、蚝仔煎、麻籽、貢鱿魚、"翻煎"豆幹、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、馬蹄酥、炒馃條、面茶、蝦面、燒豆花、花生湯、炒面線、炒米粉、豆包仔馃等。
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