金瓜蒸排骨有營養,因為蒸金瓜可以留住排骨中的營養價值,也更可以體現金瓜的原汁原味,排骨可以補鈣,改善貧血,滋陰健脾,補中益氣,強健筋骨,二者放在一起蒸都保留住了二者的營養價值。
材料:金瓜,豬小排,紅椒,蒸肉粉,美極鮮辣汁,料酒,胡椒粉,辣椒醬,小蔥,鹽,姜片,色拉油。
步驟:
1、豬小排洗淨切塊,加料酒,姜片腌漬10分鐘;
2、金瓜洗衣淨,去蓋刻成花邊,紅椒洗淨切小塊,蔥切蔥花;
3、豬小排控幹水分,用美極鮮辣汁,胡椒粉,辣椒醬,鹽,蒸肉
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