青梅酒做法為取新鮮青梅洗淨,與杏仁一同裝酒瓶中,密封浸泡30天,取酒飲服。青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分,可以促進人體内的新陳代謝,有助于消除疲勞。它不僅可以中和血液的酸性,保持體液的弱堿性平衡。
青梅,又稱果梅、酸梅,屬于薔薇科果樹之一。青梅原産于中國,是我國亞熱帶特産水果,在我國廣東、福建和浙江等地都有大量種植,後傳入日本及東南亞地區,世界上主要的産梅地是中國和日本。
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