主料:中筋面粉1500克、葫蘆600克、蝦仁100克、豬肉餡100克;
輔料:蔥50克、鹽25克、姜50克、雞蛋5個、香油10克;
步驟:
葫蘆去皮,刨成絲,加5克鹽殺出水份;蝦用牙簽挑去黑線,切碎蔥 、姜放入肉餡,把蝦、 肉餡 一起放入擠過了水的葫蘆絲裡;炒熟的雞蛋,也扔進餡料裡 ,加入鹽、 雞精 、生抽、 香油 ,面粉加水和成面團;包好餃子,即可下鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!