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螃蟹剩了還能吃嗎

知識 更新时间:2025-01-20 19:14:23

  螃蟹中含有大量的利于細菌生長的蛋白質,而且螃蟹是吃腐敗食物為生的,大量的細菌在上面生長。雖然高溫能殺死這些細菌,但是細菌生長時産生的有毒分泌物還殘留在蟹肉裡,所以隔夜熟螃蟹有一定的毒性。建議不要吃。

  螃蟹(pángxiè):動物界,節肢動物門,甲殼亞門,軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類動物(crustacean),身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海裡或近海區,也有一些栖于淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會産很多的卵,數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。

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