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怎樣做混沌

知識 更新时间:2025-03-01 03:52:32

  材料:新鮮豬腿肉、馄饨皮、蔥、姜、鹽、糖、生抽、耗油。

  方法:

  1、豬腿肉切小塊,放入料理機裡絞打成肉末。

  2、生姜切絲用溫水浸泡,豬肉餡裡加一個雞蛋、适量鹽、糖、生抽、耗油、蔥末。

  3、生姜水倒入肉餡中,将豬肉餡攪拌好。

  4、将餡料放皮中間,四周随意捏。

  5、鍋裡倒高湯,下紫菜和蝦皮煮沸。

  6、下入馄饨煮熟,再淋入一些麻油,調以适量鹽,撒蔥花即可。

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