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木瓜煲魚怎麼煲

知識 更新时间:2025-01-20 00:57:58

  1、 首先将鲫魚去鱗,去除内髒并清洗幹淨後,用廚房紙巾吸去鲫魚水分;将木瓜去籽去皮,用刀切成大塊,姜去皮切片備用。

  2、 在煎鍋中放入油,待油7成熱時,将鲫魚放入,正反面煎至微黃取出備用。

  3、 另起一鍋,往鍋中加入開水,放入煎好的魚和小蔥後,用大火煮沸至湯的顔色變成乳白色。

  4、 然後放入姜片和木瓜,轉為中小火,蓋上蓋子煲40分鐘,加鹽調味即可,喝時切小蔥花,放碗裡面點綴一下。

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