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球生菜如何保存

知識 更新时间:2024-09-29 12:24:58

  保存球生菜,可将菜心摘除,然後将濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分,等到紙巾較幹時将其取出,再将生菜放入保鮮袋中冷藏。

  球生菜又稱西生菜、圓生菜等,為菊科莴苣屬一年或二年生草本植物。原産地中海沿岸,喜冷涼濕潤的氣候,球生菜含膳食纖維、VC,有促進消化的作用,含有的幹擾素誘生劑和原兒茶酸,可提高人體免疫力,其莖葉中的莴苣素還有鎮痛、催眠等藥用功效。

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