可吃健胃消食片。
山茄子的做法:
一.材料:茄子、五花肉蒜、耗油、白砂糖、鹽、雞精。
二.做法:
1、切好塊的茄子裝盤放微波爐裡3分鐘;
2、微波好的茄子拿出來晾涼;
3、稍微放一點油,熱鍋;
4、熱鍋後,擠幹水分的茄子放進去煸炒,顔色一邊,愁着差不多盛出來;
5、鍋裡油放進蒜末、辣椒、五花肉片,煸炒片刻;
6、等五花肉顔色變金黃、香味溢出時,盛出倒入茄子、湯汁,攪拌均勻。
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