好處:
1、鹽能夠使幫助維持心髒的正常搏動,肌肉缺乏鹽,就會發生抽搐拘攣。
2、當胃裡缺乏鹽分的時候,會引起消化不良,如果長期缺乏鹽,就會感到渾身無力。食鹽的主要成分是氯化鈉,關系着體内的水液是否能正常分布。
危害:
1、升高血壓:許多研究已經證實,高鹽飲食有升高血壓的作用。
2、促進動脈粥樣硬化:吃鹽多不僅可以升高血壓,同時還能使血漿膽固醇升高,有促進動脈粥樣硬化的作用。
3、緻胃癌:高濃度食鹽可破壞胃黏膜,誘發胃癌。
4、易患感冒:多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力;同時還可減少唾液,使口腔内溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
5、加快骨鈣丢失:多吃鹽易患骨質疏松症。
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