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酸豆角炒雞蛋怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-19 11:38:58

  酸豆角炒雞蛋的做法步驟 :

  1、酸豆角洗淨,切小段,蒜瓣切碎;

  2、雞蛋磕入碗中,攪打均勻;

  3、鍋燒熱後,倒入2大勺油,油燒至滾熱後,倒入蛋液,迅速用筷子攪散并煎黃,盛起待用(一直用大火);

  4、放入蒜末炒香,倒入酸豆角;

  5、炒至酸豆角幹爽後,倒入适量的油稍微炒一下 ;

  6、倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,并放适量的雞粉炒勻即可出鍋。

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