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清蒸開胃魚怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-06-16 22:04:00

  1、将鲫魚洗淨,取适量鹽和醬油抹在魚表面,腌制15分鐘左右;

  2、泡椒,青椒和紅椒分别剁碎,泡椒多于另外兩種辣椒,姜剁成沫;

  3、把剁好的姜沫和三種辣椒分别放在魚上面,蓋住整個魚身,淋上适量生抽;

  4、把魚放進鍋裡面蒸,待水開後再蒸15分鐘即可出鍋,出鍋後撒上少許香菜;

  5、取一平底鍋加熱後加入适量植物油,油燒開後淋在魚上即可。

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