能。荔枝有一日色變,二日香變,三日味變的說法,意思就是在常溫下,新鮮的荔枝最多保存三日。因荔枝一般在炎熱的夏季成熟,加上荔枝中富含水分和糖分,放在常溫下非常容易滋生大量黴菌而變質。而冰箱的溫度一般在3-5度左右,可以降低細菌繁殖速度的作用,有利于荔枝的保鮮,因此荔枝可以放在冰箱冷藏保鮮。
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