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黃鳝怎麼煮粥才好吃呀

知識 更新时间:2024-07-22 17:22:02

  原料:

  白米1杯、鳝魚2條、姜絲、蔥花少許、調味料、水8杯、料酒1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉。

  步驟:

  1、白米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘。

  2、移到爐火上煮開,改小火熬粥。

  3、鳝魚殺好、洗淨、切絲,用開水加1大匙料酒汆燙過撈出。

  4、放入粥内同煮,再加姜絲和鹽調味。

  5、待鳝魚熟軟時即可熄火,撒上蔥花和胡椒粉,盛出即可。

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