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雞心炖土豆怎麼做好吃東北味道的

知識 更新时间:2024-11-19 11:41:00

  主要食材:雞心100克、雞冠6個、土豆1個、料油2湯匙、蔥末少許、蚝油适量、老抽适量、鹽适量、花椒粉少許

  制作過程:

  1、洗淨雞心、雞冠,土豆去皮;

  2、雞心、雞冠涼水下鍋,去除血沫;

  3、撈出,洗淨瀝幹;

  4、炒鍋放油燒至五成熱,放蔥末爆香;

  5、放切好的土豆塊和雞心、雞冠翻炒;

  6、放調味料;

  7、放水炖煮,水量應淹沒食材;

  8、大約炖煮二十分鐘,收濃湯汁,裝盤,食用。

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