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香腸制作需要哪些設備

知識 更新时间:2024-10-15 15:11:32

香腸生産工藝:

1、絞肉;2、 配料混合攪拌;3、 冷藏腌制;4、 充填打結;5、 幹燥;6、 包裝。

所需設備:

1、絞肉機;

2、混合攪拌機(真空混合攪拌機);

3、連續式真空定量充填自動打結機(油壓充填機或絞肉充腸機);

4、香腸幹燥機;

5、真空包裝機 。

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