一般出售的重陽糕都是在蒸鍋上加熱的,所以熱的更加好吃。
重陽糕亦稱“花糕”,傳統重陽節食品。常見于江浙滬地區,全國各地區不怎麼流行。為了美觀中吃,人們把重陽糕制成五顔六色,還要在糕面上灑上一些木犀花,故重陽糕又叫桂花糕。
由于吃重陽糕有不少禁忌,很多人不适合食用,節日的氣氛未免有些被破壞,這時候,如果懂得選擇适合自己的重陽糕,也不是完全不能吃的。高脂血症、冠心病患者可以選擇不含豬油的重陽糕;胃腸功能不好的人可以自己制作一些經過發酵的重陽糕;胰腺炎患者可以選擇清淡的、脂肪含量少
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