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麻汁焖子怎麼做

生活 更新时间:2024-09-27 11:08:13

1、準好食材用料:地瓜涼粉一斤,蒜瓣适量,黃瓜一根,糖少許,溫水适量,米醋少許,味極鮮醬油适量,鹽少許,芝麻醬适量,食用油适量,自制蝦油少許。

2、買回來的地瓜涼粉洗淨切成一厘米見方的塊,用平底鍋或者電餅铛煎。電飯鍋内膽擦幹水分,加入少許食用油,塗抹鍋底均勻後,倒入涼粉慢慢煎至透明,最好煎至金黃。

3、取适量芝麻醬用溫水調開,蒜瓣搗成蒜泥,加入麻汁裡,再加入少許糖,米醋,味極鮮醬油,以及自制的蝦油調成麻汁。

4、黃瓜洗淨切絲裝盤,煎好的涼粉也盛出。

5、澆上做好的麻汁,将黃瓜絲拌入就可以吃了。

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