1、臨川貢酒,其味清香純正,喝多不上頭,因宋朝宰相王安石曾用此酒進獻皇上而得其名,臨川貢酒有小瓶裝、精裝和普通裝等多種規格,每市斤價格從5元至200元不等,遊客可根據不同需要選購。
2、祺龍米粉,特點是煮後透明,久煮不糊有韌性,适合煮、炒等制作。
3、臨川西瓜,臨川是全國西瓜之鄉,盛産臨川西瓜,其特點一是個大皮厚可長久保存,二是黑籽黃瓤,結沙爽口,老少皆宜,三是消署解渴利尿。
4、臨川葛粉,臨川是葛粉生産基地,生産的葛粉含有異酮類化合物及人體必需的鈣、磷、鉀等多種微量氨基酸,具有解毒生津,止渴等作用,臨川生産的葛粉曾被評為江西省鄉鎮企業名優特新産品展銷會金獎。
5、臨川菜梗,臨川菜梗是江西臨川的傳統民間特産,它以不怕辣而著稱,以芥菜梗為主要原料并配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,風味獨特,可備蔬菜淡季佐餐所需,也是平常解葷除腥開胃的最好小菜,深受當地人民喜愛。
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