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如何腌制燒烤用的雞翅和雞腿

知識 更新时间:2025-02-25 07:46:34

  原料:雞翅、雞腿、叉燒醬、蚝油、料酒、醬油、鹽、生姜粉、大蒜粉、五香粉、辣椒粉。

  做法:

  1、将叉燒醬、蚝油倒入盤内,加入料酒約2勺并攪拌均勻。

  2、倒入雞翅和雞腿,加入少量醬油、鹽、生姜粉、大蒜粉、五香粉、辣椒粉,充分攪拌均勻,使每塊雞翅和雞腿都粘取佐料。

  3、将雞翅和雞腿放在冰箱冷藏室腌制1天,充分入味。

  4、燒烤時,提前1小時将雞翅和雞腿從冰箱取出即可。

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