贛南特産有:贛南臍橙、沙地闆鴨、信豐蘿蔔餃等。
1、贛南臍橙。果大形正,橙紅鮮豔,光潔美觀,可食率達百分之85,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁百分之55以上。是全國十一大優勢農産品之一,為國家地理标志保護産品,榮獲“中華名果”等榮譽稱号。
2、沙地闆鴨。屬于客家菜,是贛縣客家人用來盛情款待珍貴客人的最上等珍品食品之一。原産地在“中國闆鴨之鄉”贛縣沙地鎮,已有二千多年曆史,為曆代朝廷貢品,是贛縣的特色支柱産業,暢銷全國各地。
3、信豐蘿蔔餃。是一種獨特的漢族小吃。它的主料是白蘿蔔、薯粉、豬肉、鮮魚。制作時,将白蘿蔔切成塊狀,煮至八成熟,撈起瀝幹剁成泥狀,配以油、鹽、醬油、辣椒粉、味精、蔥花等佐料。以調好的麻油、醬油、辣椒蘸食。餃皮透明滑潤,餡肉香辣味鮮。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!