百香果的皮是青色的,表示還沒有完全成熟,沒有成熟的百香果也是可以吃的,隻是口感非常酸。青的百香果可以悶熟。将百香果放在其它成熟的水果旁邊,因為成熟的果實會釋放一定的乙烯,特别是香蕉蘋果,有催熟的功效。或者将百香果放入家中的米缸之内,一般三四天的時間,百香果就會變成熟了。
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