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怎樣做爬蝦肉水餃才好吃

知識 更新时间:2025-02-04 22:03:49

  主料:面粉、韭菜、新鮮海鴨蛋、雞蛋、爬蝦

  配料:耗油、香油、橄榄油、花椒油

  步驟:

  1、面加一點鹽,揉好放一邊蓋蓋醒醒;

  2、雞蛋可以磕到碗裡打散再炒,也可以直接磕到鍋裡,鍋熱,加涼油,加雞蛋,快速用筷子攪拌雞蛋,直至雞蛋七分熟關火即可;

  3、韭菜切好,先加少許食用油拌勻,再與其他食材混合,加花椒油、鹽、香油、耗油等調味品拌勻;

  4、擀皮,包餃子;

  5、下鍋煮熟即可。

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