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癟花生米和普通花生的區别

生活 更新时间:2024-08-08 04:23:27

  1、大部分人吃花生都會選擇成熟的普通花生,普通花生吃起來口感更好,味道也更香,但也有部分人會專門吃癟花生,因為癟花生還沒有生長起來,裡面含有的油脂等物質也比較低,對于一些怕長胖的人來說是非常合适的,并且癟花生中含有豐富的糖類物質,吃起來味道也更甜一些。

  2、花生的營養價值和醫用價值極高,其蛋白質的含量也是非常的高,還含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養元素,能有效降低人體内的膽固醇含量,還能起到增強記憶,促進身體發育的作用。癟花生中的不飽和酸含量更高,經常用癟花生煮着吃或者煮粥吃是非常好的養胃食品。

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